Cinco Comidas Típicas Deliciosas para os Festejos Juninos

Olá meus amores, sabemos que junho é o mês das festas juninas e por isso, separei 5 receitas típicas deliciosas para que vocês possam fazer em casa. 

Receita 1: ARROZ DOCE CREMOSO

                                      

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 500 ml de água quente para cozinhar o arros
• 600 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz em fogo baixo até ficar macio
2. Aqueça o leite separadamente em uma panela até ferver
3. Quando o arros estiver cozido, acrescente o leite quente e vá mexendo para não grudar no fundo da panela
4. Incorpore o leite condensado e a canela na quantidade que preferir e vá mexendo até engrossar.
5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture por mais alguns minutos.
6. Está pronto para servir.

Receita 2: MUNGUNZÁ DELICIOSO

                                 

Ingredientes:

• 1 pacote de 500 g de milho para mungunzá
• 1 litro e 1/2 de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• Cravos
• Canela em pau
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Na véspera deixe o milho para mungunzá de molho em uma vasilha com água
2. Cozinhe o mungunzá em uma panela de pressão com água
3. depois de cozido, escorra a água
4. Acrescente o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixe cozinhar por mais uns 15 a 20 minutos, mas não deixe o leite secar, o mungunzá deve ficar cremoso.
5. Coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixe no fogo por mais 5 minutos, sempre misturando
6. Acrescente o creme de leite, desligue o fogo, misturando bem.
7. Coloque em uma travessa funda, polvilhe com canela em pó e sirva.  

Receita 3: CANJICA DELICIOSA

Ingredientes:

• 4 espigas de milho verde
• 1/2 litro de leite
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 copos americanos de açúcar refinado
• 1/2 copo americano de queijo minas cortado em cubinhos
• 1/2 copo de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

1. Retire os caroços de milho da espiga
2. Coloque-os com o leite no liquidificador e bata até que fique uma massa homogênea e mole
3. Coe essa massa e leve ao fogo colocando os demais ingredientes
4. Mexa sem parar até que se forme um creme, quando esse creme começar a soltar o fundo da panela, esse é o ponto
5. Coloque em uma travessa, espere esfriar e sirva

Receita 4: BOLO DE MACAXEIRA

Ingredientes:

• 4 macaxeiras médias
• 4 ovos
• 200 g de margarina
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 coco ralado

Modo de Preparo:

1. Rale uma macaxeira e misture com os demais ingredientes
2. Despeje a massa em uma forma caramelizada com 2 xícaras de açúcar
3. Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Receita 5: BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

• 4 espigas de milho verde (bem novinhas)
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafa pequena de leite de coco
• 1/e tablete de margarina
• 1 colher sopa rasa de fermento
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Com uma faca retire os milhos da espiga, coloque juntamente com todos os outros ingredientes no liquidificador e bata bem. (Não precisa coar)
2. Unte e polvilhe uma forma e coloque toda a mistura que foi batida no liquidificador
3. Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 50 minutos (depende do forno), ou até quando o por o palito e ele sair seco.

Espero que tenham gostado! Um ótimo apetite! Essas e outras receitas vocês encontram no www.tudogostoso.com.br

Bjs...